Bab 5 : Kimia Konsumer dan Industri

Apa yang akan anda pelajari dalam bab ini

Dalam bab ini, kita akan belajar tentang minyak dan lemak, agen pembersih, bahan tambahan makanan, dan ubat-ubatan dan kosmetik. Kami akan membandingkan minyak dan lemak dan memahami proses menukar lemak tak tepu kepada lemak tepu. Kami juga akan belajar tentang sabun dan detergen, dan cara menyediakan sabun melalui aktiviti.

Selain itu, kita akan meneroka pelbagai jenis bahan tambah makanan dan fungsinya, serta kegunaannya.

Akhir sekali, kita akan mengkaji pelbagai jenis ubat, fungsinya, kesan sampingan dan penggunaannya.