Minyak dan Lemak (2)

Kimia

Belum Ingat Lagi

Mudah Diingati

Kepentingan minyak dan lemak (1)

Memberikan tenaga

Kepentingan minyak dan lemak (2)

Penebat suhu badan

Kepentingan minyak dan lemak (3)

Membantu dalam penyerapan vitamin-vitamin utama

Keadaan lemak pada suhu bilik

Pada suhu bilik, lemak lazimnya wujud dalam keadaan pepejal

Lemak dalam keadaan cecair

Dikenali sebagai minyak

Makanan yang biasanya mengandungi lemak (1)

Daging

Makanan yang biasanya mengandungi lemak (2)

Mentega

Minyak dan lemak

Merupakan ester yang terhasil melalui tindak balas antara asid lemak dan gliserol (propan-1,2,3-triol)

Ciri-ciri asid lemak

Asid lemak mempunyai rantai karbon yang sangat panjang

Sifat minyak atau lemak

Bergantung kepada jenis asid lemak yang terlibat dalam tindak balas pengesteran bersama dengan gliserol

Laporkan Kad Imbas ini