Teknologi Pemprosesan Makanan (6)

Kaedah yang digunakan dalam teknologi pemprosesan makanan (pengetinan) (1)

Makanan disimpan di dalam tin yang telah disteril dan dipanaskan pada suhu yang tinggi melebihi 115°C di bawah tekanan tinggi untuk membunuh mikroorganisma dan sporanya

Kaedah yang digunakan dalam teknologi pemprosesan makanan (pengetinan) (2)

Udara di dalam tin yang mengandungi makanan yang disterilkan itu dikeluarkan sebelum dipaterikan

Kaedah yang digunakan dalam teknologi pemprosesan makanan (pengetinan) (3)

Tin ini kemudiannya dipanaskan semula untuk membunuh sebarang mikroorganisma yang masih ada sebelum disejukkan dengan cepatnya

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (1)

Daging

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (2)

Sup

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (3)

Kacang

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (4)

Ikan

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (5)

Buah-buahan

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (6)

Sos

Contoh produk makanan yang diproses melalui pengetinan (7)

Susu di dalam tin

Sains

Soalan

Teknologi Pemprosesan Makanan (6)

Teknologi Pemprosesan Makanan (6)