Teknologi Pemprosesan Makanan (20)

Sains

Belum Ingat Lagi

Mudah Diingati

Contoh bahan kimia (pengemulsi) (2)

Pektin (semula jadi)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) (3)

Asid lemak seperti monogliserida (semula jadi)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) (4)

Magnesium stearat (buatan)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) yang digunakan dalam pemprosesan aiskrim

Lesitin daripada kuning telur atau kacang soya (semula jadi)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) yang digunakan dalam pemprosesan mayones

Pektin (semula jadi)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) yang digunakan dalam pemprosesan puding

Pektin (semula jadi)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) yang digunakan dalam pemprosesan yogurt dan keju

Asid lemak seperti monogliserida (semula jadi), magnesium stearat (buatan)

Contoh bahan kimia (pengemulsi) yang digunakan dalam pemprosesan coklat

Lesitin daripada kuning telur atau kacang soya (semula jadi)

Impak penggunaan bahan kimia (pengawet) secara berlebihan dalam pemprosesan makanan terhadap kesihatan manusia (1)

Boleh menyebabkan kanser

Impak penggunaan bahan kimia (pengawet) secara berlebihan dalam pemprosesan makanan terhadap kesihatan manusia (2)

Boleh mengganggu sistem pencernaan manusia

Laporkan Kad Imbas ini