Bahan Tambah Makanan (1)

Kimia

Belum Ingat Lagi

Mudah Diingati

Definisi bahan tambah makanan

Bahan semula jadi atau sintetik yang ditambahkan pada makanan untuk menghalang kerosakan atau untuk memperbaik rupa bentuk, rasa atau tekstur

Kesan daripada kemunculan makanan yang diproses dalam industri makanan

Lebih banyak bahan tambahan makanan telah diperkenalkan sama ada berasal daripada bahan semula jadi atau sintetik

Jenis-jenis bahan tambah makanan (1)

Pengawet

Contoh penstabil

Pektin

Fungsi Pengawet

Menghalang atau melambatkan pertumbuhan bakteria atau kulat supaya makanan dapat disimpan lebih lama

Contoh pengawet (1)

Garam biasa pada ikan kering

Kesan buruk bahan tambah makanan secara berlebihan

Alahan, kanser, gangguan saraf, asma, ruam dan hiperaktif pada kanak-kanak

Fungsi bahan pengawet

Menghalang atau melambatkan pertumbuhan bakteria atau kulat supaya makanan dapat disimpan lebih lama

Tujuan bahan-bahan seperti pewarna, perisa dan pengawet ditambahkan dalam makanan

Menjadikan makanan itu lebih menarik, sedap dan juga tahan lama

Tujuan penguatkuasaan Akta Makanan 1983 dan Peraturan-peraturan Makanan 1985 (1)

Bertujuan untuk memastikan makananyangdijualkepadaorang ramai adalah selamat dimakan

Laporkan Kad Imbas ini